Giornata Internazionale dei Nachos
21 ottobre, martedì
Storia della festa
I nachos furono inventati nel 1943 in un piccolo ristorante a Piedras Negras, in Messico, dallo chef Ignacio “Nacho” Anaya. Una combinazione casuale di chips di mais, formaggio e peperoncini divenne popolare e, col tempo, il piatto ottenne riconoscimento internazionale. La Giornata Internazionale dei Nachos è stata creata per celebrare questo patrimonio culinario e la popolarità del piatto al di fuori del Messico.
Tradizioni ed eventi
In diversi paesi, la festa viene celebrata con varie attività:
* Ristoranti e caffè offrono promozioni speciali e degustazioni di nachos.
* Laboratori culinari e spettacoli sulla preparazione dei nachos e delle salse.
* Gare per creare la versione di nachos più originale o gustosa.
* Pubblicazioni sui social media con ricette e foto delle varianti preferite di nachos.
* Materiale educativo sull’origine del piatto e sul suo ruolo nella cucina messicana.
Significato della festa
La Giornata Internazionale dei Nachos evidenzia la ricchezza della cucina messicana e la sua influenza sulla gastronomia mondiale. Promuove inoltre la creatività culinaria e unisce le persone attraverso l’amore per il buon cibo.
Curiosità
* I nachos originali erano composti da soli tre ingredienti: chips di mais, formaggio e peperoncini jalapeño.
* Esistono molte varianti di nachos con carne, fagioli, guacamole, panna acida e altri ingredienti.
* La Giornata dei Nachos viene celebrata attivamente negli Stati Uniti, in Messico e in altri paesi dove la cucina messicana è apprezzata.
* I nachos vengono spesso serviti come snack in eventi sportivi, feste e festival.
Giornata Internazionale dei Nachos negli altri anni
- 2021 21 ottobre, giovedì
- 2022 21 ottobre, venerdì
- 2023 21 ottobre, sabato
- 2024 21 ottobre, lunedì
- 2026 21 ottobre, mercoledì